Resepi Agar-agar Santan Gula Melaka

Buat agar-agar santan gula melaka. Buat lebih dapat jamu kawan-kawan kat tempat kerja. Buat pun senang.

Seperti yang saya pernah beritahu sebelum ni. Kalau guna agar-agar tali jumlah gram agar-agar seperti berikut ya. 1.2 gram = isipadu air/cecair 1200 ml dan 1.8 gram=isipadu air/cecair 1800 ml. Begitulah selanjutnya. Resepi ni bole buat separuh sebab saya buat dalam amaun yang banyak.

Bahan yang diperlukan adalah:

  • 30 gram agar-agar tali.
  • 1.5 L air.
  • 1.5 L santan pekat.
  • 600 gram gula melaka.
  • 2 helai daun pandan disimpul.
  • Sedikit garam.
  • 3 biji telur ayam.
Baca juga :  Cara untuk membuat Puding Mangga. Sejuk, lembut dan menyamankan anda sekeluarga.

Cara untuk membuatnya:

  1. Masak gula melaka bersama air sehingga hancur. Letakkan daun pandan dan garam.
  2. Dalam bekas lain pecahkan telur, kacau dan campurkan dengan santan.
  3. Apabila air gula melaka dan agar-agar telah mula mereneh, masukkan santan tadi.
  4. Biarkan ia mendidih dan membuak.
  5. Keluarkan daun pandan dan masukkan ke dalam bekas. Sejukkan selama 2 hingga 3 jam. Bahagian santan akan naik ke atas secara sendirinya.

Resepi saya kurang manis. Kalau nak manis tambahkan gula melaka atau gula pasir. Selamat mencuba.

Baca juga :  Resepi mudah untuk membuat Agar-agar milo Lemak Manis yang memukau selera anda.

Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Imah Halimah. Terima Kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Nak Copy Paste ke tu? Usaha la sendiri.