resepi ayam geprek

Resepi Ayam Geprek

Ayam geprek adalah hidangan yang sangat popular di Indonesia dan kini semakin mendapat tempat di hati penggemar makanan Malaysia. Ayam geprek adalah ayam goreng yang dihancurkan bersama-sama dengan sambal. Hidangan ini sangat mudah untuk disediakan dan rasanya yang pedas dan gurih pasti akan membuat anda ketagihan! Jadi, mari kita lihat resepi ayam geprek yang mudah dan lazat ini!

resepi ayam geprek

Bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi ayam geprek adalah:

  • 500 gram ayam, potong menjadi 4 bahagian
  • 2 sudu besar tepung jagung
  • 2 sudu besar tepung gandum
  • 1 sudu besar serbuk kunyit
  • 1 sudu besar serbuk lada hitam
  • Garam secukup rasa
  • Minyak untuk menggoreng

Untuk sambal geprek:

  • 10 biji cili padi
  • 5 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 biji tomat
  • Garam dan gula secukup rasa

Cara membuat sambal geprek:

  1. Tumbuk cili padi, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga lumat.
  2. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.

Cara memasak ayam geprek:

  1. Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit, serbuk lada hitam dan garam. Biarkan selama 15 minit.
  2. Campurkan tepung jagung dan tepung gandum, kemudian balutkan ayam dengan campuran tepung ini.
  3. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga keemasan. Angkat dan toskan.
  4. Letakkan ayam goreng di atas piring.
  5. Tambahkan sambal geprek di atas ayam.
  6. Hancurkan ayam dan sambal geprek bersama-sama menggunakan ulekan.

Tips:

  1. Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, anda boleh menambahkan beberapa ulas bawang putih ketika menggoreng ayam.
  2. Anda boleh menambahkan lebih banyak cili jika anda suka rasa yang lebih pedas.
  3. Anda boleh menyajikan ayam geprek dengan nasi putih dan sayuran rebus sebagai pelengkap.

Dengan resipi ayam geprek ini, anda tidak perlu lagi pergi ke restoran untuk menikmati hidangan ini. Anda boleh menikmati ayam geprek yang pedas dan gurih di rumah sendiri. Selamat mencuba dan semoga berhasil!

Related Post:  Resepi Kerabu Kaki Ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *