Siapa yang tidak kenal dengan resepi kuey teow kungfu? Makanan ini merupakan salah satu hidangan yang sangat popular di Malaysia dan banyak digemari oleh semua orang. Dengan kombinasi bahan-bahan yang hebat dan cara memasak yang unik, resepi kuey teow kungfu ini pasti akan memberikan anda pengalaman makan yang tidak dapat dilupakan.
Bahan-bahan:
Untuk memasak resepi kuey teow kungfu yang sedap dan memikat selera, anda perlu mempersiapkan beberapa bahan-bahan seperti berikut
- 500 gram kuey teow
- 200 gram ayam (potong kecil)
- 200 gram udang (buang kulit)
- 2 biji telur
- 2 batang sawi (potong kecil)
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos soya
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar minyak bijan
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
Berikut adalah langkah-langkah cara memasak resepi kuey teow kungfu yang mudah dan cepat
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam hingga masak. Angkat dan ketepikan.
- Dalam kuali yang sama, goreng udang hingga masak. Angkat dan ketepikan.
- Kemudian, pecahkan telur dan goreng hingga masak. Angkat dan ketepikan.
- Masukkan kuey teow ke dalam kuali dan goreng hingga agak layu.
- Tambahkan sos tiram, sos soya, sos ikan, gula, minyak bijan, garam dan lada hitam. Kacau rata.
- Masukkan ayam, udang dan telur yang telah digoreng tadi. Kacau rata.
- Akhir sekali, masukkan sawi dan goreng hingga layu. Kacau rata dan tutup api.
Untuk penyajian, anda boleh letakkan kuey teow kungfu di atas pinggan dan taburkan dengan bawang goreng dan cili merah untuk menambah rasa. Anda juga boleh menyajikannya dengan acar timun atau salad segar untuk menambah kesegaran.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih hebat, anda boleh menambahkan sedikit belacan ke dalam sos.
- Jika anda mahu kuey teow lebih lembut, rendam dalam air panas selama beberapa minit sebelum digoreng.
- Anda juga boleh menggunakan daging babi, ikan atau sotong sebagai gantian ayam dan udang.
Dengan resepi kuey teow kungfu ini, anda pasti akan mendapatkan makanan yang sedap dan memuaskan. Jadi, apa lagi yang anda tunggu? Mari kita masak resepi kuey teow kungfu yang hebat ini dan nikmati bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!