Siapa yang tidak suka dengan kurma? Buah ini bukan sahaja lazat tetapi juga penuh dengan khasiat. Tetapi, pernahkah anda mencuba menggabungkan kurma dengan telur dalam satu hidangan? Jika belum, inilah peluang anda untuk mencuba resepi kurma telur yang akan saya kongsikan hari ini. Resepi ini sangat mudah dan cepat disediakan, tetapi hasilnya pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga!
Bahan-bahan:
- 10 biji kurma, buang biji dan potong kecil-kecil
- 4 biji telur ayam
- 1 sudu besar madu
- 1 sudu besar minyak zaitun
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara Memasak:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Masukkan kurma yang telah dipotong kecil dan goreng hingga layu.
- Pecahkan telur dalam mangkuk dan kacau hingga sebati. Masukkan madu, garam dan lada hitam. Kacau lagi hingga sebati.
- Tuangkan adunan telur ke dalam kuali yang mengandungi kurma. Kacau perlahan-lahan hingga telur masak dan kurma sebati dengan telur.
- Bila telur sudah masak, angkat dan hidangkan panas-panas.
Tips:
- Pilih kurma yang lembut dan manis untuk hasil yang lebih sedap.
- Anda boleh menambahkan bahan lain seperti cendawan atau sayuran ke dalam adunan telur untuk menambah rasa dan khasiat.
- Jangan masak telur terlalu lama kerana ia akan menjadi keras. Masak hingga cukup masak sahaja.
Resepi kurma telur ini sangat sesuai dihidangkan sebagai sarapan pagi atau makan malam. Rasanya yang unik dan sedap pasti akan menjadi kegemaran semua. Selain itu, kurma dan telur juga kaya dengan khasiat. Kurma kaya dengan serat, vitamin dan mineral yang baik untuk kesihatan jantung dan pencernaan. Sementara telur adalah sumber protein yang baik dan juga mengandungi vitamin dan mineral yang penting untuk kesihatan mata, otak dan tulang.
Jadi, apa tunggu lagi? Cuba resepi kurma telur ini hari ini dan rasai sendiri keunikan rasanya. Selamat mencuba dan semoga berjaya!