Tips dan Petua untuk Memasak Beras Basmathi. Nasi Lembut, Berderai Dan Masak dengan Sekata!

Makan nasi dari beras basmathi memang baik untuk kesihatan tapi harganya agak mahal. Disebabkan itu jugalah kalau nak masak beras jenis ini kena ikut cara yang betul supaya masak sekata dan beras yang panjang tak patah.

Boleh ikut petua yang dikongsi oleh Faizah Md Zain ini.

Tip masak beras basmathi supaya nasi lembut, berderai dan masak sekata:

  • Basuh beras bersih n rendam 20 minit dalam air yg diletakkan dgn garam sedikit. Petua ni saya ikut dari guru lama saya untuk bagi nasi kita berderai dan lembut.
  • Sukatan air nisbah 1 cawan beras bersamaan 1 cawan 1/2 air (1/2 tu susu atau santan) bergantung nasi apa yg kita nak masak.
  • Untuk memasak didihkan dulu air baru masukkan beras.
  • Kacau beras semasa air masih bayak, jika dah kering kacau sekali saja untuk mengelakkan beras patah.
  • Untuk mewarnakan nasi tunggu air kering baru titiskan pewarna dn biarkan sekejap barulah kacau.
  • Untuk nasi yang dimasak untuk tempahan akhir sekali saya akan letak dua sudu mentega.
Baca juga :  Cara yang betul untuk memilih ayam sebelum dibeli

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Nak Copy Paste ke tu? Usaha la sendiri.